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Beneficios para la salud del sushi

Última actualización: 12 enero, 2018
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Beneficios para la salud del sushi

Hoy en día, el sushi es muy popular, y podemos encontrar restaurantes de sushi en casi todas partes, incluso en los aeropuertos y centros comerciales, pero también podemos comprar sushi en el supermercado.

Hoy puedes comprar sushi semi preparado y congelado y hacerlo en tu hogar. Hablaremos sobre las razones por las cuales el sushi es tan bueno para nuestra salud. Muchos no saben que el sushi es una gran fuente de buenos ácidos grasos omega-3. Hay muchos beneficios de comer sushi, y discutiremos varios.

Beneficios del sushi

La comida viene originalmente de Japón, donde ha estado en uso durante muchos años. Pero el desarrollo de la industria ha traído la creación de restaurantes de sushi de comida rápida. Esta es una de las principales razones por las cuales los restaurantes de sushi y la comida de sushi están creciendo en popularidad. Hoy, en casi todos los restaurantes de sushi puedes encontrar dos tipos de rollos, maki y nigiri. Maki está hecho de una pequeña estera de bambú en la que se arropa el arroz, mientras que el nigiri tiene arroz avinagrado, rábano picante y un trozo de pescado, huevo o cangrejo. Como hemos mencionado, existen numerosos tipos de sushi, por lo que es difícil conocer y hablar sobre los valores nutricionales y los beneficios para la salud en general. Pero como hablamos de los peces, podemos decir que el sushi tiene altos niveles de ácidos grasos omega-3. También son bajos en calorías, grasas y colesterol, pero son ricos en proteínas. Si consume sushi, puede equilibrar la presión arterial y el colesterol, y reducir las posibilidades de problemas cardíacos. Los rollos de maki que hemos mencionado, junto con los rollos de mano, tienen algas marinas, que también son importantes ya que tienen muchos minerales. También crea un impacto beneficioso debido a sus propiedades antioxidantes, magnesio, hierro y calcio. Los minerales que se encuentran en las algas marinas ayudan con el funcionamiento de las hormonas. Hemos mencionado varios beneficios para la salud más comunes e importantes, y esperamos que pueda ver qué sushi es una opción saludable.

Algunos consejos y riesgos de consumir sushi

Existen algunos riesgos cuando se utiliza el consumo de sushi. Recuerde que no todas las tiradas son iguales. Algunos pueden tener muchas calorías si hay mayonesa o algún elemento similar en ellos. Evita los restaurantes que no conoces, porque el sushi debe prepararse adecuadamente. Si el pescado no se cocina adecuadamente, se pueden encontrar virus y parásitos en el sushi. Recuerde que el pescado congelado es la mejor opción, ya que el material dañino se destruye de esta manera. Dado que el mercurio es dañino para nuestro cuerpo, y que los ríos y mares tienen un alto contenido de mercurio, esto puede ser un problema. Los peces como el atún, el tiburón, el marlín y el pez espada suelen ser los más propensos a la transferencia de mercurio a los seres humanos. Al final, le daremos varios consejos. Para estar seguro de la comida que come, le sugerimos que vaya a un restaurante. Intente comer pescado que sea más pequeño, ya que la posibilidad de transferencia de mercurio es la más pequeña con peces como bacalao, gambas y bagre. También puede incluir más elementos vegetales en su sushi.