Dieta de la enfermedad de Crohn

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La enfermedad de Crohn es una de las enfermedades más comunes del sistema digestivo en el mundo occidental. Los síntomas pueden ser muy diferentes, pero los más comunes son el mal apetito y, con esa pérdida de peso, la mala absorción de algunos elementos muy importantes, como los minerales y las vitaminas. El tratamiento de la enfermedad de Crohn se considera con una determinada dieta indicada por un gastroenterólogo y nutricionista.

Dieta de la enfermedad de Crohn
Dieta de la enfermedad de Crohn

Dietas adecuadas para Crohn

Uno de los más importantes para la bondad del organismo es la nutrición adecuada. La nutrición adecuada es importante para todos, especialmente para las personas que sufrieron la enfermedad de Crohn.

Para las personas con enfermedad de Crohn es muy importante tomar suficientes calorías, vitaminas, minerales y proteínas. Las dietas especiales pueden permitir la suficiente cantidad de elementos que son muy importantes para la salud.

La comida que las personas con la enfermedad de Crohn deben tomar

Hay cuatro grupos nutritivos: carne u otra fuente de proteínas, productos lácteos, granos y cereales, frutas y verduras.

La dieta para las personas con enfermedad de Crohn debe ser hecha por el organismo de un enfermo. Por otro lado, el cuerpo comenzará a rechazar los elementos, tanto buenos como malos. Es por eso que las personas con enfermedad de Crohn deben tener mucho cuidado con lo que comen y qué tan grandes son sus comidas.

También es muy importante tomar tal vez vitaminas o minerales adicionales si no es suficiente. Pero esto es lo que el gastroenterólogo y el nutricionista deben aconsejar a los enfermos. Es habitual que los médicos prescriban una mayor somnolencia de vitamina B-12, vitamina D y ácido fólico. Cuando se trata de los minerales, los minerales recomendados más comunes son calcio y hierro. Por supuesto, esto solo está presente en las recetas más comunes. No es lo mismo en todos los pacientes.

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Fuentes naturales de vitaminas y minerales

Es muy importante mencionar que primero debe consultar a su médico si desea utilizar algo de esta lista como fuente natural de vitaminas y minerales. Como una persona con la enfermedad de Crohn, puede ser intolerante con algunos elementos de la lista.

  • La vitamina A se puede encontrar en el hígado, los huevos, el aceite de pescado, los productos lácteos, los guisantes verdes, las espinacas.
  • La vitamina D se puede encontrar también en el hígado, el aceite de pescado, pero en la leche, la mantequilla y los cereales.
  • La vitamina C se puede encontrar en las naranjas, limón, mandarina, plátanos, manzanas.
  • El ácido fólico se puede encontrar en hígado, remolacha, maíz, frijoles, guisantes, lente, repollo, lechuga.
  • La vitamina B12 se puede encontrar en pollo, pavo, pescado.
  • El calcio se puede encontrar en la leche, el yogur, el helado, el queso y las sardinas.
  • El hierro se puede encontrar en pescado, carne roja, pollo, pavo, huevos.
  • El zinc se puede encontrar en la carne de res, pollo, frijoles, guisantes verdes, salvado.

Para las personas que sufren la enfermedad de Crohn es muy importante tener suficientes líquidos en el organismo, y tratar de no perder los líquidos todo el tiempo. También es muy recomendable evitar el alcohol y la cafeína debido a la realidad deshidratante de estos dos elementos.

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